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Posted by あしたさぬき.JP at

2018年04月12日

タケノコ炊いた

生タケノコをいただいたました～\( ˆoˆ )/


掘りたてピチピチ♡


先端を斜めに切り落として、皮に縦に切れ目を入れて後で剥きやすくしておきます( ^o^ )✩


米のとぎ汁と鷹の爪(輪切りしかなかったので代用)で水から1時間ほど茹でて、そのまま一晩おきます。


皮を剥いで、適当な大きさに切り、一日２～３回水を替えてあくをとってできあがり～

このあとタケノコ煮にして、美味しく頂きました
タケノコの天ぷらはむーちゃんの好物なので、春のご馳走です
豚バラを巻いて焼くのもオススメです♡  


Posted by あち at 21:10 │Comments(0) │他愛もないこと。
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